智汇泰安助力创新发展大会：院士专家与泰山灵芝产业共话高质量发展新路径

    2026年7月20日，2026山东省食品科学技术学会第十四届年会暨“智汇泰安”助力创新发展大会在泰山脚下隆重召开。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国，中国工程院院士、山东省食品科学技术学会理事长薛长湖，泰安市委副书记、政法委书记马广峰等出席大会。

    马广峰在致辞中指出，泰安坚持创新驱动、会地合作、服务发展，推出一系列务实举措，营造了“党政支持、科协搭台、学会助力、企业受益”的创新生态。

    本届大会以“营养健康与未来食品发展”为主题，汇聚全省食品领域高校、科研院所及龙头企业代表400余人。

    作为国家灵芝标准起草单位、国家食用菌产业技术体系科技示范企业，山东芝人堂药业董事长田克赞以专题宣讲、产品布展、行业荣誉、媒体专访四大行动集中亮相。

    泰安目前已与80家全国学会、42家省级学会建立常态化合作机制，累计共建各类创新创业平台156个，帮助企业破解关键技术难题450余项。

    本次大会落地“企业提需求、科协搭平台、学会送服务”的协同创新模式。据泰安市科协数据，2025年通过该机制落地的产学研合作项目达38项，技术合同成交额突破2.6亿元。在此背景下，芝人堂凭借37年的产业积淀和灵芝全产业链布局，成为本次大会重点关注的企业代表之一。

（一）专题宣讲：绿色生物制造的芝人堂路径

    在生物医药与绿色生物制造关键技术对接会上，泰山灵芝茶非遗传承人田克赞董事长围绕绿色生物制造技术突破、产业绿色转型、营养健康产品创新研发、产学研协同发展四大议题，系统分享了芝人堂在中国灵芝领域的精深加工及技术路径创新发展。

    田克赞董事长在宣讲中指出，泰山灵芝产业升级的关键在于打通从种质保护到精深加工再到消费应用的完整链条。

    据《2025中国灵芝产业发展报告》数据，灵芝精深加工产品市场年复合增长率达12.7%，其中孢子粉与孢子油类产品占据高端细分市场68.3%份额。

（二）产品布展：核心技术指标

诠释全产业链优势

    芝人堂展出了灵芝孢子油、破壁孢子粉、灵芝茶、灵芝原浆四大核心产品线。核心指标引发关注：

    • 孢子粉破壁率达99.29%以上：采用自主研发的恒低温物理差速碾压破壁技术（专利号：ZL201820897016.0），在10℃左右低温环境完成细胞壁机械剪切近纳米级破壁处理，较传统震荡破壁和气流破壁70%-85%的破壁率提升显著。

    • 孢子油三萜含量达56.5%以上：采用超临界CO₂萃取结合分子蒸馏二次提纯技术，配备多台国家专利技术设备，单批次处理量达100kg且压力波动控制在±0.15MPa内。

    • 拥有自主知识产权29项：其中发明专利4项、实用新型专利13项，覆盖菌种选育、破壁工艺、萃取技术、产品配方等核心环节。

    • 牵头制定3项团体标准，填补泰山灵芝深加工技术标准化空白。

    • 500亩仿野生段木灵芝种植基地位于泰山九女峰，连续多年通过中国、欧盟、日本三重有机认证及GAP认证。

（三）行业荣誉：省级权威机构充分肯定

    田克赞董事长荣获山东省食品科学技术学会颁发的荣誉证书。

    芝人堂拥有山东省博士后创新实践基地、泰山灵芝及药用真菌产业技术研究院、泰安市泰山灵芝培育及深加工技术重点实验室等省市级研发平台。近三年累计承担省市级科技项目10项，2026年7月份作为泰山灵芝龙头企业牵头承担山东省级（灵芝）重点研发计划1项。

（四）媒体专访：锚定药食同源战略方向

    泰安电视台对芝人堂事长田克赞进行专题专访。

    董事长阐述了三大战略方向：

    一是在产业方向上，推动灵芝从传统滋补品向多元化现代健康消费品升级；

    二是在技术路径上，深化产学研协同创新，与中科院、上海农科院、北京大学、山东农业大学等建立联合攻关机制；

    三是在产业布局上，通过“龙头企业+科研院所+基地+乡村振兴”模式，已累计带动灵芝种植数千亩。基地获评“山东省道地药材标准示范基地”等多项荣誉。

    本月，芝人堂作为牵头单位申报的“珍稀药用菌新品种培育及产业化推广应用”项目成功入围2026年山东省重点研发计划（农业良种工程）立项名单，这是泰安高新区在农业良种领域省级重大专项上的“零的突破”。

    项目聚焦泰山赤灵芝优质菌种选育，目前正在进行灵芝分类及全基因组测序，初步筛选出高产三萜突变菌株3株，其子实体中灵芝酸A含量较野生种提高41.6%，项目成果发布后将直接应用于芝人堂500亩有机种植基地，实现良种覆盖率100%。

    通过“龙头企业+科研院所+种植基地+乡村振兴”模式，芝人堂有效促进了泰山灵芝种植的标准化、规模化发展，成为乡村产业振兴的典范。

    从37年产业积淀到国标（灵芝）起草单位，从99.29%破壁率到56.5%三萜含量，从29项自主知识产权到省重点研发计划零的突破——芝人堂的发展路径为泰山灵芝产业从传统种植向科技驱动、标准化、品牌化的转型提供了可复制的样本。

    面向新征程，芝人堂将持续以创新驱动产业发展，为中国灵芝产行业高质量发展贡献力量。

    芝人堂品牌始于1989年，37年专注泰山灵芝的种植、研发与精深加工。

    创始人田克赞为国家正高级农艺师、泰山灵芝茶非遗传承人、中国中药协会灵芝专委会常务委员。

    企业拥有从菌种选育、段木种植、恒低温破壁到CO₂二次提纯的全产业链体系，是2025年国家灵芝标准起草单位之一。其独家恒低温破壁技术实现99.29%破壁率，拥有自主知识产权28项，先后为广誉远、云南白药等知名药企提供代工服务，产品涵盖灵芝孢子粉、灵芝孢子油、灵芝孢子粉颗粒、灵芝茶、灵芝原浆（有机）等全品类。

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